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板式换热器在食品饮料行业的应用有哪些?

发布时间:2025-11-03 | 作者:上海艾克森(Accessen)生产厂家

板式换热器高效换热、易清洁、材质安全,是食品饮料行业的重要换热设备。艾克森板式换热器的应用场景紧密围绕物料加热、冷却、杀菌、保温等重要工艺,既可以满足食品卫生标准,又能保障产品的品质与生产效率。

板式换热器-ASM系列不锈钢多段式板式换热器

1.在液态食品加工中,板式换热器的应用最为广泛。以乳制品行业为例,牛奶、酸奶等物料需经过巴氏杀菌或超高温瞬时灭菌(UHT),板式换热器可通过多段换热实现:利用杀菌后的高温物料预热冷物料,再将冷物料加热至杀菌温度,最后用冷水冷却至常温,整个过程换热效率达90%以上,且能避免物料长时间受热导致营养流失。同时,设备接触物料的板片多采用316L不锈钢,表面粗糙度Ra≤0.8μm,无卫生死角,符合食品级认证,可直接接触物料而不产生污染。

2.在饮料行业,艾克森板式换热器可以适配各类饮品的工艺需求。生产果汁、茶饮料时,需对鲜榨果汁进行冷却、对浓缩液进行加热稀释,板式换热器可快速将果汁从30-40℃冷却至5-10℃,或把浓缩液从常温加热至60-70℃以提升稀释效率;碳酸饮料生产中,需对糖浆进行冷却,板式换热器能精准控制糖浆温度在4-6℃,确保后续碳酸化效果稳定。此外,在啤酒酿造中,板式换热器用于麦芽汁冷却和啤酒杀菌,它可拆卸的板片结构比较方便定期拆洗以免酵母残留影响啤酒风味。

3.在食品辅料加工中,板式换热器也发挥重要作用。生产糖浆、蜂蜜等黏稠物料时,需加热降低黏度以方便输送,或冷却至常温便于储存,板式换热器的宽流道设计能避免黏稠物料堵塞,同时精准控制温度;生产食用油脂时,需对精炼后的油脂进行冷却,板式换热器的高效换热可缩短冷却时间,减少油脂与空气接触,防止氧化酸败。

艾克森板式换热器在食品饮料行业各个环节都有应用,它的卫生性、高效性、灵活性的特点,既满足食品安全生产要求,又能优化工艺、降低能耗,成为食品饮料行业不可或缺的换热设备。


艾克森--随需应变的换热解决方案

上海艾克森股份有限公司是专业从事换热设备研发、制造、销售及服务的换热解决方案提供商。生产总部位于中国上海黄渡工业园,拥有谢春路工厂、太仓港区工厂共计10多万平方米,直属销售和服务覆盖全国27个主要城市,按主要应用分供热、制冷和工业三大领域,包括暖通空调、制冷、能源电力、钢铁冶金、石油化工、食品医药、新能源电子、船舶海工及环保处理等细分市场提供随需应变的换热解决方案和快速高效的客户服务,帮助客户实现高效的冷、热交换和清洁能源利用,减少能源浪费和二氧化碳排放。

以板式换热和系统集成为两大核心技术,艾克森按AS标准生产包括板式换热器板式换热机组全焊板壳式换热器全焊板框式换热器全焊空气换热器水水换热器工艺水冷却系统余热回收系统魔方箱式换热站预装式集成冷站等在内的全系列换热设备,同时也提供符合ASME、CE、AHRI、EAC、API、DNV、GL、LR、ABS、BV、NK、KR、CCS、RINA、RS、CCC、GB等国际规范和标准的产品。

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